Coleslaw
Für 8 Portionen:
400 g Weißkohl, 200 g Grünkohl, 200 g Möhren, Salz
1 Orange, 1 Zwiebel, 1 EL Öl, 3 EL Weißweinessig, 2 EL Limettensaft, 1 TL mittelscharfer Senf
150 g saure Sahne, 3 EL Mayonnaise
1-2 EL Zucker, frisch gemahlener Pfeffer